Molho Aioli

Ingredientes:

2 Gemas de Ovo

2 Alhos

Azeite

Sal

Preparação

1.Num copo de liquidificadora ou varinha mágica, junte as gemas, alhos e sal e triture até obter uma massa homogénea.

2.Junte agora o azeite em fio até obter a consistência desejada.

3.Está pronto.

Nota:

.O Molho Aioli ou simplesmente Aioli, é originário do Provença e muito utilizado por toda a cozinha mediterrânea, com algumas adaptações. Muito idêntico à Maionese, mas na receita original, nunca leva vinagre, limão ou mostarda.

.Acompanha bem qualquer refeição, lanche ou sandes.

Preparação: Fácil

Tempo: 15 Minutos

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