Bolo de Arroz à Fatia

Ingredientes:

(use um copo como medida = 200 ml)

2 Copo Arroz

1 Copo Açúcar

1 Copo Leite

1 Copo Óleo

1 Colher (sopa) Fermento em pó

1 Copo Coco Ralado

1 Copo Queijo Ralado

4 Ovos

Margarina para Untar

Farinha para polvilhar

Açucar para polvilhar

Preparação:

1.No dia anterior coloque o arroz de molho. Deve ficar de molho no mínimo 8 a 10 horas.

2.Escorra o arroz e triture com a varinha mágica ou liquidificador.

3.Junte o açúcar, o leite, o óleo e os ovos e bata bem.

4.Junte o coco e o queijo e misture.

5.Junte agora o fermento e misture

6.Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.

7.Deite o preparado na forma e leve ao forno cerca de 30 a 45 minutos a 180ºC

8.Teste com um palito e se vier seco está pronto.

9.Desenforme ainda quente e polvilhe com açúcar.

Preparação: Fácil

Tempo: 45 Minutos

Delicie-se